新密市市场监督管理局召开辖区集体用餐配送单位业务培训会
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9月4日上午,新密市市场监督管理局召开新密市辖区内集体用餐配送单位业务培训会,会议由党组成员王元主持,班子成员慕锟杰、主要科室负责人、集体用餐配送单位参加会议。
会上,餐饮科科长王洪俊带领八家集体用餐配送单位学习了《河南省集体用餐配送单位食品安全监督检查指南》和《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》(GB31654—2021)。综合执法大队副队长慕锟杰对近期检查中发现的问题予以通报,并对下一步餐饮执法提出“四个最严”的要求。
党组成员王元强调,一是要在思想上高度重视,增强心中的责任感和使命感;二是要提高餐饮质量和食品安全管理水平,并且层层签订目标责任书,切实履行好主体责任;三是要严抓各项制度落实;四是要认真排查企业存在的各类隐患,要把从业人员食品安全知识培训到位,制订各项措施,将各项措施落实到位,让学生用餐吃得开心,舒心,让家长对学校食品安全放心。
